Nasce a Livorno il primo “5e5 Day” , la giornata dedicata allo street food più amato della città, ovvero il panino (francese o schiacciata) ripieno di torta di ceci fumante.
L’evento è organizzato dall’Associazione Tortai Livornesi, costituitasi nella CNA di Livorno, e ha come finalità la valorizzazione appunto della “Torta di Ceci” e del “5e5”, prodotti tipici e caratterizzanti il territorio cittadino.
Come giornata simbolo di questa azione di valorizzazione è stato scelto, non a caso, il 5/5, data che l’Associazione Tortai Livornesi intende annualmente rendere centrale per gli eventi che verranno appositamente realizzati, istituendo il “5e5Day”. In questo giorno emblematico che si punta a rendere stabile a conclusione dell’emergenza Covid, partirà una campagna di promozione del prodotto e dei Tortai, ed una challenge fra tutti coloro che lo acquisteranno.
A presentare l’iniziativa nella sala cerimonie del Comune di Livorno, alla presenza del sindaco Luca Salvetti e dell’assessore al Commercio e Turismo Rocco Garufo, sono stati il presidente dell’Associazione Tortai Livornesi Fabio Forti, la coordinatrice di CNA Alimentare Valentina Bonaldi ed il coordinatore di CNA Livorno Alessandro Longobardi.
